Мифы о сахаре

Мы хотели бы развенчать некоторые мифы о сахаре, которыми в последнее время изобилуют форумы. «Соль и сахар – белая смерть!» Другие оправдывают свою любовь к сладкому тем, что от него якобы одна польза. На самом деле и это не так, в чем мы и хотели бы вас убедить:

1. Сахар – отличное лекарство от депрессии

И впрямь: так, например, стакан воды с тремя ложками сахара может заставить вас почувствовать эффект радости, но лишь не на долгое время – не дольше получаса. Сразу после наступает обратный процесс – а всё оттого, что сахар лишает организма запасов витамина В1, поддерживающего бодрость. Соответственно, чем больше вы едите сладкого, тем меньше в вашем организме В1, а значит, вы начнете вскоре испытывать неврастению, утомление, сонливость.

2. Сахар абсолютно бесполезен.

Для рафинированного белого сахара это абсолютно справедливо, а вот в его коричневой разновидности содержатся многие полезные для здоровья минералы (натрий, кальций, железо, фосфор и т. д.), а также не менее полезные растительные волокна.

3. Сахарозаменители не столь вредны.

Это не совсем так. В стандартных сахарозаменителях в качестве основы выступает аспартам, а механизм этого генно-модифицированного вещества связан с изменением чувствительности человеческих рецепторов к сладкому. Аспартам повышает аппетит, как многие другие генно-модифицированные продукты, является канцерогеном.

4. Шоколад – вреден.

Поклонники этого лакомства могут радоваться – вред, описываемый в страшилках для моделей, весьма преувеличен. Однако полезен не любой шоколад, а лишь горький. В его состав входят антиоксиданты, которые защищают сосуды от свободных радикалов. Вдобавок флавоноиды какао улучшают циркуляцию крови, разрушая тромбы, из-за которых нарушается кровообращение и происходят сердечные приступы.

Прочие же виды шоколада – лишь постоянный источник калорий. Впрочем , и потребляя много горького шоколада, вы себе лишь повредите – вы рискуете заболеть сахарным диабетом, а далее набрать вес и жестоко от этого страдать.

Но не переживайте: ученые вывели оптимальную дозу шоколада в день – 25 граммов.

5. Сладкое ужасно калорийно. На самом деле самая большая часть калорий за прием пищи достается на долю жиров. Расщепив 1 г углеводов, организм получает 4 калории, а при аналогичном расщеплении жира – 9 с лишним! Поэтому не стоит ограничивать себя только в сладком, стремясь похудеть. Лучше удалите из рациона жиры, или сократите их потребление.

6. Прыщи от сладкого. В действительности прыщи возникают лишь из-за проблем с эндокринной системой. От сахара нужно отказываться, если в организме нарушается гормонный баланс и железы начинают работать, усиленно вырабатывая жир.

Правда, есть и исключение из этой непереносимости – аллергия на сладкое, выражающаяся в прыщах.

7. Будет полезнее, если мы вообще перестанем есть сладкое. Сладкое – непременный компонент рациона человека по данным ВОЗ: соотношение белков, жиров и углеводов должно составлять 1 к 1 к 4., то есть около 10% углеводов в организм человека должно поступать в виде сладкого. В итоге, без вреда можно съесть 70 г сахара в день.

Витамины для кожи

Техника макияжа

Привлекательные брови